为进一步深化学校教学改革，提升学生的专业职业素养和专业技能，促进学生创新能力和综合素质的提高，根据学校职业教育活动周实施方案部署和安排，5月16日，城乡发展学院举办食品雕刻竞赛及作品展示活动。
21级烹饪工艺与营养专业全体学生积极参与，以小组合作的形式展开了激烈比拼。大家各施所长，比赛高潮不断，同学们的作品样式多种多样，寓意深刻。
其中徐兰心、赖璇、温美玲团队雕刻的仙鹤延年，制作精美，将仙鹤、青竹和菊花完美结合，表达了延年益寿、志节清高的寓意，得到评委老师，同学们的一致好评，最终拔得头筹。
参赛作品各有特色，每一个都是同学们辛勤劳作的成果，一个简单的作品不仅仅只是一个美的存在，它更是一个刻着同学们进步的里程碑。
雕刻和菜肴一样都是我国烹饪文化传承，是中国烹饪技艺的组成部分，通过这次比赛及作品展示活动，让同学们自己去动手，自己去查阅资料确立主题，培养同学们对烹饪的爱好,提高同学们的审美和对烹饪文化的了解，提升学生的专业职业素养和专业技能，促进学生创新能力和综合素质的提高。（供稿：教学科 编辑：邹小丽 责编：吴志强）